Типы сгущаний можно разделить от разных измерений. Ниже приведены основные методы классификации и репрезентативные типы:
1. Классификация по ионным свойствам
Anionic Type: например, карбоксиметил целлюлоза натрия, альгиновая кислота и т. Д., обеспечивают эффект утолщения через кислые группы, такие как карбоксильные группы.
Cationic типа: например, поликватернарные соли аммония, утолщение достигается с помощью положительно заряженных аминогрупп.
NON-IONIC TYPE: такой, как гидроксиэтилцеллюлоза (HEC), поливинил пирролидон (PVP) и т. Д., Не содержат ионных групп и обладают высокой стабильностью.
2. Классификация по источнику
Натуральный тип: полисахариды или белковые вещества, извлеченные из растений (таких как крахмал, пектин), морские водоросли или животные (такие как желатин).
Synthetic Type: приготовлен химическим синтезом, таким как полиакрилат натрия, полиуретановые сгущения и т. Д.
3. Классификация по химической структуре
Полисахариды: такие как производные крахмала (метил целлюлоза), ксантановая камедь и т. Д., Образуют гелевую структуру посредством водопоглощения и расширения молекулярной цепи.
Protein: такие как казеина казеина и натрия, которые используют коллоидные свойства белка для сгущения.
Polymer: например, полиуретановый загустеватель (HEUR), который достигает утолщения через ассоциацию гидрофобных групп.
4. Классификация по молекулярной массе
Low Молекулярная масса: например, жирные спирты и неорганические соли (такие как хлорид натрия), которые сгущаются путем изменения структуры раствора.
Высокая молекулярная масса: например, эфиры целлюлозы и полиакриловые кислоты, которые увеличивают вязкость, образуя сетевую структуру.
5. Другие методы классификации
By Application Area : Food Grade, Cosmetic Grade, Pronter Pupply Sack и т. Д.
By Функциональные свойства : такие как тиксотропный тип (хорошая текучесть при низком сдвиге, утолщение при высоком сдвиге), тип выравнивания (улучшение равномерности покрытия) и т. Д.